ゆっくりゆっくり・・・

知人から新米を頂きました。

「新米は水分が多いから、水加減少なめにしたほうがいいよ・・・」と言われました。

そうなんですね・・・。

逆に古米は水分を多めにしたほうがいいと・・・。初耳です。

でもやっぱり新米はおいしいです！

どこか甘い味がしますね。

10キロ頂いたので当分お米を買う必要はなさそうです。